Il latte di mucca fa bene alla salute degli anziani: lo dicono anche gli esperti di Nutrients

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Nutrients, rivista scientifica internazionale specializzata in ricerche sugli aspetti della nutrizione, ha pubblicato i risultati della ricerca, da cui emerge che un tipo di latte commercializzato dalla torinese Centrale del Latte (in particolare “Laatte Tapporosso”) migliora la salute intestinale degli anziani. Un traguardo importante per lo studio durato 24 mesi, che è culminato con il lancio sul mercato piemontese del primo latte fresco pastorizzato in Italia, caratterizzato dalla presenza della beta-caseina unicamente A2 e con una “digeribilità migliorata”.

L’articolo completo su www.torinoggi.it